近期，县市场监督管理局强化校园食品安全管理，层层压实责任，紧密结合“两个责任”落实和省级食品安全示范县创建工作，持续深化校园食品安全排查整治专项行动成效，严查食品安全风险隐患，开展一次培训、完成一轮督导、组织三轮检查，织密监管网络，保障春季开学食品安全，护航全县师生开学“第一餐”。

开展一次落实主体责任专题培训。以两个责任落实为契机，向学校食堂、集中配餐单位、校外托餐机构负责人详细讲解由企业落实主体责任相关规定，形成健全“三员”、双总监班子，完善运行食品安全管理制度、“日管控、周排查、月调度”制度体系，规范各环节食品安全操作规范，践行文明餐桌、反餐饮浪费行动的食品安全完整生命线，提高从业人员食品安全责任意识，夯实食品安全“知、懂、会”底线。

完成一轮领导干部包保督导工作。在开学前一周，全县17余名县、镇级领导深入23余家学校食堂、集中配餐单位和承包企业等餐饮单位，紧密围绕校园食品安全排查整治专项行动各项要求，严查校园食堂安全环境，排查风险隐患，完成了2024年第一季度包保督导工作，严格要求各学校食堂守法经营，提高标准，全面提升食品安全服务水平，切实保障全体师生饮食安全。

组织三轮校园食品安全集中检查。各学校食堂利用开学前进行一次食品安全自查，食品安全总监、安全员对学校食堂制度、原辅料存储、留样及消毒设施设备运行、饮用水、“三防”设施等进行全过程检查分析，自纠自查、彻底整改食品安全问题；各市场监管所开学后两天内完成一轮集中检查，以高度责任感抢时间、抓进度，逐一对全县20所供餐学校食堂、1家集中配餐机构、3家校外托餐机构进行突击检查，重点对校外托餐机构经营资质、主体责任落实、承包学校“双总监”配备、场所环境卫生、加工操作流程、食品和原材料储存、病媒生物防制、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原料进货查验等方面进行全面现场检查；县食药安办、创建办开展一次联合督查，成立联合检查组，采取“双随机”工作方法选取检查点位，对标专项行动和省级食品安全示范县创建要点，逐一查找问题，分析问题形成原因和整改措施，压实企业和各辖区市场监管所责任，通过三轮检查反复、细致查找问题，彻底整改风险隐患，创造良好的食品安全环境，保障全县师生食品安全。